无麸质少糖的健康枣糕，吃着比外面卖的枣糕放心

By 快乐小淘子

用料玉米面 100克大米面 140克黑米面 50克鸡蛋 3个牛奶 500毫升大枣 16个红糖 少许泡打粉 若干芝麻 若干
做法步骤

1、洗净红枣切成小块

2、加牛奶在锅里煮

3、三个鸡蛋黄放入料理机

4、鸡蛋黄、牛奶和枣在料理机打碎

5、大米面 玉米面 黑米面混合

6、三个蛋清加红糖

7、蛋清打发

8、将料理机里的鸡蛋牛奶枣浆、打发的蛋清倒入三色面中搅拌均匀，根据稀稠度添加面或者奶

9、加入泡打粉继续搅拌，如果需要做两锅，切记将食材分开在两个碗里，该烤的时候再加泡打粉

10、倒入烤盘，洒芝麻

11、进烤箱，160℃烤35分钟（为了烤的更均匀，可以20分钟之后里外调换再烤15分钟）

玉米面的营养功效

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

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